Note di degustazione
Rosso rubino carico il colore all’occhio. Prugne e more sono i sentori fruttati che aprono l’ingresso al naso, che poi percepisce anche note terziarie di caffè e di cioccolato. Il sorso è corposo e sorretto da una decisa e ben integrata trama tannica. Ottima la lunghezza.
Abbinamenti
Da abbinare alle seconde portate a base di carne, è da provare con lo spezzatino di manzo con le patate.
cantina
La Kellerei Kaltern - Caldaro ha preso vita agli inizi degli anni ’90, nel 1992 per l’esattezza, dall’unione di due realtà vitivinicole storiche per quanto riguarda il territorio di Caldaro:...
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