Note di degustazione
Rosso rubino dai giovanili riflessi porpora. Naso intenso con note di frutti rossi croccanti, fiori e spezie. Sorso delicato e bilanciato grazie ad un’acidità moderata e ai tannini finissimi.
Abbinamenti
Rosso raffinato da abbinare a primi e secondi piatti della cucina di terra, come tagliatelle ai funghi porcini e hamburger di Fassona.
cantina
Realtà vitivinicola situata in Alto Adige, esattamente a Caldaro, quella di Castel Sallegg è un’azienda a conduzione familiare che si basa da sempre su pochi e semplici - ma fondamentali - punti...
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