Note di degustazione

Giallo paglierino intenso il colore all’occhio, con netti riflessi dorati al calice. Il naso è profondo e aromatico, ricco e penetrante, caratterizzato da sentori che richiamano la frutta tropicale, la cannella, il garofano e la salvia. La frutta esotica ritorna in bocca, dove buono è il corpo e lunghissima è la persistenza.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare i crostacei, è ottimo con le linguine agli scampi.

cantina

La Kellerei Kaltern - Caldaro ha preso vita agli inizi degli anni ’90, nel 1992 per l’esattezza, dall’unione di due realtà vitivinicole storiche per quanto riguarda il territorio di Caldaro:...