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O
Rubino carico, al naso esprime profumi fruttati e vegetali caldi e maturi, anche dopo diverso tempo dalla mescita in bicchiere. In bocca è robusto, asciutto, caratterizzato da una consistenza selvatica e terrosa di grande piacevolezza. Tannico, spicca per persistenza gustativa.
A tutto pasto, il Cabernet Sauvignon di Hofstätter ben si abbina a ricchi piatti a base di carne, anche arrosto.
Nota in tutto il mondo soprattutto per i suoi Pinot Nero,
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