Note di degustazione
Giallo paglierino dai riflessi verdognoli alla vista, al naso si presenta intenso e abbastanza persistente con sentori di frutta esotica in apertura, a cui seguono note affumicate e minerali. Al palato entra ricco e polposo, con un sorso solido e fruttato.
Abbinamenti
Ottimo per accompagnare carni bianche, antipasti di mare, primi e secondi piatti di pesce, ma anche frutti di mare e formaggi non stagionati.Da provare con la cucina speziata e fusion.
cantina
Nel cuore dell'Alsazia, proprio al confine tra Francia e Germania, la famiglia Charles Sparr coltiva e produce vini di altissima qualità dal lontano 1634.Ben 12 le generazioni ad alternarsi in un...
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