Note di degustazione
Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso spiccano note di fiori bianchi, pompelmo, un pizzico di spezie, su un fondo più complesso, con note minerali e di evoluzione; al palato è equilibrato, fresco, sapido dalla lunga persistenza.
Abbinamenti
Da gustare con un sanpietro in salsa di acetosella, con i frutti di mare o anche con un camembert a latte crudo.
cantina
Il Domaine di Sylvie Spielmann si trova a pochi chilometri a nord di Colmar, in Alsazia. Qui la famiglia Spielmann dal 1958, con nonno Julien, ha iniziato a imbottigliare e commercializzare il vino,...
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