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Aglianico del Vulture DOC "Zimberno" 2016 - Michele Laluce 12904025

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Aglianico del Vulture DOC "Zimberno" 2016 - Michele Laluce
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Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime note di grande eleganza che riportano subito la mente ai grandi Aglianico del Vulture. Sentori di frutta rossa si affiancano a note di tabacco e vaniglia prima di incedere in un'affascinante mineralità vulcanica, addirittura impreziosita da un lontano ricordo agrumato. In bocca è secco, suadente, insospettabilmente fresco e di grande equilibrio. Un assaggio reattivo, vellutato, lunghissimo.

Abbinamenti

Ricco ed elegante, lo "Zimberno" di Laluce è Aglianico del Vulture da abbinare a secondi piatti di carne, noi lo abbiamo immaginato con un carrè di agnello al forno.

cantina

Nata in Basilicata all’inizio del secolo scorso, nel 1905 per la precisione, l’azienda agricola Laluce si trova tra Barile e Venosa, esattamente a Ginestra, in provincia di Potenza, nel cuore del...

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