Note di degustazione
Rosso rubino profondo, al naso esprime note di ciliegia che si affiancano a sentori di frutta candita, erbe aromatiche e lontani ricordi di vaniglia. In bocca è di grande intensità e si caratterizza per una trama tannica perfettamente integrata all'assaggio, che ricorda la seta. Equilibrato, polposo, minerale, leggermente sapido e di grande beva chiude con un finale di ottima persistenza che ritorna su leggere note fruttate.
Abbinamenti
A tutto pasto, si abbina a secondi piatti a base di carne rossa. Arrosti, selvaggina alla brace, o a fine pasto con un piatto di formaggi stagionati.
cantina
La Basilicata, piccola regione capace di racchiudere al suo interno paesaggi diversissimi tra loro, è uno dei territori italiani più genuini, dove chi domina è ancora la natura, che non ha ceduto...
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