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O
Rubino luminoso. All’analisi olfattiva esprime un intenso aroma di frutti rossi (mora, mirtillo) e spezie su trama minerale. Il sorso è vellutato, con buona corrispondenza gustativa degli aromi percepiti al naso, più un inaspettato profumo di liquirizia in chiusura.
A tutto pasto, si abbina a carni rosse in genere, selvaggina e formaggi stagionati.
Non è possibile parlare del Vulture e del suo Aglianico senza citare la più importante delle aziende vitivinicole della Basilicata: Paternoster. Cantina che conta quasi cento anni di...
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